9/18 敬老の日
月と日カフェ 「新米の会」
たくさんの方々にご来店いただき、またあたたかいお言葉をかけていただき、ありがとうございました。

この度の「養生ごはん」の」メニューは、こちらの内容でご提供させていただきました。
朝ごはんの会


お昼ご飯の会


今月の“養生ごはんメモ”

お米は、小中学校の同級生である中瀬くんより、新米のコシヒカリを送っていただきました。ぴかぴかの新米、朝は小豆粥、昼は発芽酵素玄米と両方ともたくさん召し上がっていただきました。おかずには、秋の胡麻和えということで、れんこん、秋なす（皮を剥いて蒸したもの）、この時期にしか手に入らない、貴重な山形産の生の菊（もってのほか）をご用意しました。また、畑のお師匠さんである玉置さん（玉置さんは今回ホールスタッフとして助っ人していただきました、本当にありがとうございます。）

玉置さんが育てた自然栽培の「つるくび南瓜」と、万願寺とうがらし、私が畑で育てたピーマン、豊洲市場の熊梅さんで仕入れた大きな秋鮭は、自家製の西京焼きにして。脂がのった秋鮭、友人が糸島から送ってくれた無農薬のカボスも添えて、西京焼きとても好評でした。そして、デザートには、思いがけず前日に届いた、雪さんのもぎたての立派な豊水を皆様にもお裾分けで少しずつ召し上がっていただきました。

食材を用意する私にご協力してくださったみなさま、一緒にこの秋の日に同じ時間を過ごしてくださったみなさま、予約のご連絡をくださったみなさま、ありがとうございました。

次回も、楽しい会になるよう、張り切って準備をしたいと思います。

次回の予定
10/7(土)engawaさんの「ぶな市」にてカレーランチと喫茶
10/22（日）「養生ごはん」お彼岸に「野のお弁当」の会 ¥2,500 ＊予約制（11:00〜/11:30〜/12:00〜/12:30〜/13:00〜）ご希望のお時間とご人数、お名前・ご連絡先のお電話番号を添えてこちらまで cucina@ondtable.com お願いいたします。