食の企画開発室 Amond

食の新しいブランド立ち上げ・商品/メニュー開発・リニューアル

プロデュース

新規ブランド監修と立ち上げ。
描いている理想の形をまずご相談ください。
ベースとなる条件や基盤を整え、コンセプトを実現させていく。
長期的なブランドづくりのお手伝いをさせていただきます。

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料理を考える・メニュー改革・空間/世界観をつくる

企画と商品開発

これからの飲食店には、素敵だなと共感される世界観を持つことが大切。
商品の中に、思想やコンセプト、届けたいメッセージがあること。
価値はそこにあります。空間や商品と一緒に世界観を作り上げるお手伝いをさせていただきます。

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料理会・パーソナルクッキングコーチ

料理研究会

料理研究会は、食べることを楽しみ、
ホスピタリティーと豊かな食卓をつくることを研究する会です。
まず、食べ手となって体験していただく。
メニュー開発のヒントや、世界観を作るという体験を一緒に研究しましょう。
*商品開発のための料理会(ワークショップ)

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About us

魅力あるお店をつくるためには、商品も人も輝いていることが大切です。 コンセプトと思想をたて、基盤作りとそれを生かす組み立てが要となります。 魅力的な世界観を作ること、そして強みをさらに磨いてキラッと仕立て上げる。 可能性を広げ、長く喜ばれるお店を一緒に目指します。

Theme

企画開発室

遠田明子
食を専門とする企画・プロデュース
衣食住にまつわるweb企画室 ディレクター

11年間大手飲食企業にて企画を経験、出産を期にONDtableを立ち上げ、
商品企画、店舗立ち上げ、CMやプロモーションのスタイリング企画などフードクリエイターとして活動。
夫と共同経営の合同会社Amondでは、webディレクターとしても活動。
飲食から幅を広げ、衣食住+教育に関するディレクションも経験。
都内の畑にて無農薬野菜づくり、フードロスにも取り組み中。
東京都在住/福井県出身

company

社名Amond,llc
事業内容web制作・食プロデュース
所在地〒150-0012
東京都渋谷区広尾3-8-19
URLhttps://amond.co.jp

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