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Life with delicious foods and happy table...

お弁当は頑張らない派 事務所の周りにランチできる場所があんまりないので、お弁当最近よく作ります。最初は盛り付けた時の美的を意識し…

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お弁当は頑張らない派

事務所の周りにランチできる場所があんまりないので、お弁当最近よく作ります。最初は盛り付けた時の美的を意識しましたが、自分で作って自分で食べると、ごはんとおかずのバランス、冷めて美味しいか、その追求になりつつあります。やはり、そうなると、幕の内弁当って考え抜かれているなと感じます。がんもの含め煮、西京焼き、卵焼き、鴨ローストといきたいところだが…ソーセージ、漬物…
「だいたい幕の内弁当」のつもりで作ります。
普通過ぎて自慢できませんが、仕込んだ西京焼きの焼き具合以外は、ガサッと入れたおばあちゃん弁当みたいなのが結局好きです。