企画室

食のユニットFood Editorの村上由さんと青山友美さんにお誘いを受けて、
五穀豊穣祭〜Harvest Gathering!〜東京TEMAkI PARTY vol.1／Foodeditor x 遠田明子 x arom dii　に、参加させていただきました。
会場となった、恵比寿の小さなワインバーarom dii 店主の江六前一郎さんのセレクトによる東京島酒もずらり。

いろいろなテーマや食文化を織り交ぜて、包んで巻いて。
今回は、鰹のレアカツ、精進寿司の具や、箸休めに柿のクリームチーズあえ、野菜巻きのためのディップ２種（柚子胡椒オイル／アイオリソース）をご用意しました。わさわさの野菜と納豆サラダ、村上さんの豆カレー、サンクスギビングらしくローストチキンも加わり、賑やかなTEMAKIパーティー、みなさまそれぞれにお楽しみいただけたようでよかったです。