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Life with delicious foods and happy table...

ひな祭りのお食事

遠田明子cucinaakiko二十四節気のお料理とケータリング

ひな祭りの前日の、親子パーティーのケータリング。
幼稚園のお母様方の定例の食事会へのお届けだったのですが、
お世話になったお母様方への感謝の気持ちを込めて、
「ひなまつり」のお献立にてお届けしました。

女性であることを大切にしたいと思っています。
でも母というスイッチが入ると、母性と女性は同じようでちょっと違う。
母は、子どもを守って育てる見守る役目が大きい。
一生懸命母をすると、がんばらないと女性に戻れないと感じたり。
でも、母として幸せだったり、精一杯の日々。
そうしてるうちに、強くもなるし、十分幸せなんだけど、
女性の優雅さや麗しさを置き去りにしてしまう、ということを感じる時が誰しもあるはず。
それは、生活に余裕があっても無くても同じことなのかもしれないし、
もしかしたら「余裕」があってもそれを使いこなせるかどうかもわからない。

でも、美味しいものを食べたり、季節の節目を楽しんでみたりすることで、
母性も女性も、どちらも嬉しいと感じたり、ときめいたり、できるのではないかと思います。
お腹がすいてご飯を食べる。
今日はどうしよう、といつも家族のご飯を作る、
みんなが食べない残り物をお昼に1人で食べる。
日々の食事は、ほとんどが何気なく通り過ぎて行ってしまうものかもしれません。

今回のように、ご依頼されて食べていただくお料理や、
お料理教室に来ていただいて召し上がっていただく料理には、
ふと、五感を刺激するような、エッセンスをいつも考えています。
女性の中の優雅さや繊細さを刺激したい。
美味しい食は幸せを感じるし、野菜の味や色彩からは自然の恩恵を感じる。
fooding=healing
リラグゼーションのひとときでもあります。

予算とか、時間とか、自分のキャパの兼ね合いもありましたが、
今回はとくにそんな尊敬すべき素敵なお母様方へ
「ときめき」と「出会い」を隠しテーマに、お献立を考えさせていただきました。
季節の味や、おもしろい食材の組み合せをが詰まってます。
大人の女性の「ひなまつり」をお楽しみいただけたら嬉しいです。

遠田明子cucinaakiko二十四節気のお料理とケータリング

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お子様はハンバーガーとブリトー

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