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Life with delicious foods and happy table...

6月「夏至の日のお料理」

cucinaakikoの料理研究会

6月の、気持ちの良いお天気の日、
「夏至の日のお料理」をテーマに、皆様と料理研究会を開かせていただきました。

24節気では、もう「芒種」そして、数日後に迎える「夏至」。
新緑が優しく揺れ、繊細なピアノの旋律が心を癒してくれるような季節。
梅が黄色に熟し、その香りも遠い日の優しい風景が目に浮かぶような、
私の大好きな季節です。
この季節を平和に過ごす充足感と、心地良さの中、
大切な人とともに過ごす食卓に添えたいお料理をご紹介しました。

お献立
優しいバターチキンカレー
ナッツライス
胡瓜とヨーグルトとミントのサラダ
ナスの大葉マリネ
トマトのピクルス
フレッシュミントウォーター
手づくり蜜蝋キャンドルのお裾分け

お仕事で参加できない生徒さんも、わざわざ顔を見せにきてくれたり、
こうして、食卓を囲み、なんでもないことや人生のことを話せることが、
「食べる」ということの一番の喜びではないかと、感じる1日でした。
幸せなひととき、ありがとうございます。

cucinaakikoの料理研究会

cucinaakikoの料理研究会

私の一番好きな花。芍薬。
この花を楽しむ季節は、1年のうちのほんのわずかな期間。
人生は、常に今を楽しみたいね、芍薬をいけるたびに感じます。