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Life with delicious foods and happy table...

5/27cucinaakiko料理研究会「ピクニック」

今日も、cucinaakiko、みなさんと楽しい賑やかな会でした。
今日のメインディッシュはハンバーガー!
cucinaakikoのスペシャルパティと、サワーソースのご紹介。
そして、賑やかな串焼き3種(チキンティッカ・エビのバジルサテ・サーモンサテ)と、
麦とアボカドのレモンサラダ、だし巻き卵のリクエストがあったので…
今人気のだし巻き卵サンドも加えて
ピクニックやお弁当に役立つサンドイッチラッピングや、
バーガーの盛りつけも練習しました。

スパークリングワインが飲みたくなるようなメニューでしたので、
みなさん、ぜひお家でも作ってくださいね。
レシピで分からない部分があれば、お気軽にご質問ください。
ちなみに、スパイスはこちらがおすすめです。
レピス・エピス
自由ヶ丘店は、スパイス、袋で測り売りしてくれます。
スパイスの管理状態にも信頼をおけるおすすめのお店です。
二子玉店、渋谷ヒカリエ店は測り売りはわかりません…。
あと、青山ファーマーズマーケットの帽子のご夫婦のスパイス屋さんもおすすめ
たまご焼きパンは、おなじみpanpot おすすめです。